长沙有什么特产,菁选3篇（2023年）

长沙有什么特产1　　剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。　　作用：可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。　　原料：新鲜红辣椒、食盐。　　口味：味辣而鲜咸，口感偏重。　　正宗湖南剁辣椒水下面是小编为大家整理的长沙有什么特产,菁选3篇（2023年）,供大家参考。

长沙有什么特产,菁选3篇（2023年）

长沙有什么特产1

　　剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。

　　作用：可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。

　　原料：新鲜红辣椒、食盐。

　　口味：味辣而鲜咸，口感偏重。

　　正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

　　在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”，因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。

　　现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

　　购买：在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜，大多为塑料材质，比较方便运送。

　　购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外，还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊，他们会用小罐子装好，买上一罐，定能尝到地道的剁辣椒风味。

　　湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，是湖南汉族劳动人民创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺。

　　特点：

　　湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。

　　在湘绣中，无论*绣、织绣、网绣等等，都注重刻画物象的外形和内质，即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟。

　　历史：

　　湘绣起源于民间刺绣，已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓中出土的一幅龙风图。1972年，马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种，绣线有18种色相，并运用了多种针法，达到针脚整齐、线条洒脱、绣工纯熟的境界。至清代，长沙刺绣遍及城乡。

　　选购：

　　挑选湘绣时最主要的是看湘绣表面的光洁度，如果绣的比较稀的话，光洁度就不够，好的`绣品针线绣的很密，使图案有立体感，光洁度高。

　　湘绣的座架一般为*古典式红木雕花，因此看架子也是分别湘绣好坏的一种办法。质次的湘绣架子的材料一般都用白木，时间一长就容易龟裂。质优的湘绣座架材料是鸡翅木，鸡翅木在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气味，纹理交错、清晰，颜色突兀。

　　白沙液酒产于古城长沙。1974年12月26日，*亲自为酒定名为“白沙液”。如今，白沙液酒已经形成了54度特级、52度、46 度、39度4个品种。白沙液酒以优质高粱为原料，取古城名泉--“白沙矿泉”之水精心酿制而成。酒液无色透明，曲香浓郁，味醇柔和，后味回甜，为湖南名酒之一。

　　白沙液酒不仅味纯质美，包装也是堪称一绝。